Per il Natale oramai vicino, vicino, voglio proporvi un dessert molto facile da preparare e con un ottimo effetto estetico. In soli venti minuti il vostro dolce sarà pronto. Iniziamo allora.
Gli ingredienti necessari sono:
400 gr di fragole
(anche se non è propriamente la stagione delle fragole)
100 gr di zucchero a velo
200 gr di di panna fresca
1 cucchiaio di succo di limone
e alcuni fragoloni interi per la guarnizione.
Lavate le fragole con delicatezza, asciugatele con un panno e togliete il picciolo. Conservate i fragoloni più belli per decorare il dolce finale. Sminuzzate le altre fragole e frullatele insieme al succo di limone e lo zucchero a velo, sino ad ottenere una crema omogenea.
Versate la crema nelle coppe e lasciate in frigorifero per una decina di minuti.
Aggiungete, mi raccomando, la panna ben montata! Guarnite la crema a vostro piacere con i fragoloni che avete conservato.
Ponete le coppe in frigorifero ancora un’ora prima di servire e gustate la bontà di questo dessert super facile che può accompagnare la vostra tradizionale fetta di pandoro.
Ecco una chicca che fa la differenza.
Mettete qualche minuto il vostro pandoro sul termosifone. Il caldo ne esalterà il sapore. E, con la crema, la delizia sarà ancora più sublime. Anzi fragolosa! Buon Natale, a tutti!
