Eccovi serviti per una ricetta dal gusto fresco, fresco. Si tratta questa volta di una semplice insalata…
Cosa serve?
Cavolo romanesco
Chicchi di melagrana
Scaglie di parmigiano
Olio extra vergine di oliva
Pepe nero
Succo di un lime bio
Alloro
In una pentola con dell’acqua mettete il succo di lime, le foglie di alloro, il pepe, e del sale.
Portate ad ebollizione e mettete il cavolfiore tagliato prima a pezzetti.
Cuocete il tutto per 15 minuti.
Quando cotto il cavolfiore, scolatelo ed aggiungete altro succo di limone. Mettete infine sul piatto la verdura con le scaglie di parmigiano e i chicchi di melagrana.
Fatemi sapere cosa ne pensate….
