Come non darvi una ricetta da pochi giorni provata tutta estiva e gustosa.
Si parla di un primo piatto a base di pesce. Sapete che amo i primi piatti!
Ingredienti necessari:
- cozze fresche
- prezzemolo
- aglio
- olio extra vergine di oliva
- patate
- provola affumicata.
Lessare le patate. Una volta pronte, farle cuocere con uno spicchio di aglio, olio, e unire le cozze. Tagliate la provola affumicata ed unitela a tutti gli ingredienti. Una volta lessata la pasta bene al dente, amalgamatela con tutti gli ingredienti in una zuppiera e spolverate un po’ di prezzemolo tritato. Vedrete cosa assaggerete.
Questo piatto è veramente strepitoso, credetemi!
Un ultimo consiglio…utilizzate paste tipo maltagliati, orecchiette, tubetti!
