Come non darvi una ricetta da pochi giorni provata tutta estiva e gustosa.

Si parla di un primo piatto a base di pesce. Sapete che amo i primi piatti!

Ingredienti necessari:

  • cozze fresche
  • prezzemolo
  • aglio
  • olio extra vergine di oliva
  • patate
  • provola affumicata.

Lessare le patate. Una volta pronte, farle cuocere con uno spicchio di aglio, olio, e unire le cozze. Tagliate la provola affumicata ed unitela a tutti gli ingredienti. Una volta lessata la pasta bene al dente, amalgamatela con tutti gli ingredienti in una zuppiera e spolverate un po’ di prezzemolo tritato. Vedrete cosa assaggerete.

Questo piatto è veramente strepitoso, credetemi!

Un ultimo consiglio…utilizzate paste tipo maltagliati, orecchiette, tubetti!