Nell’incanto della Ville Lumiere, “Matilde allo specchio” questa settimana ci svela il primo ristorante totalmente biologico e gluten free di Parigi: “Tasca Bio”, all’ombra della Tour Eiffel. Paolo, il titolare, spiega agli amici del blog i segreti delle sue farine, eccellenza italiana, senza glutine: pasta, pizza, pane, dolci e perfino vini e liquori.
Perché Parigi val bene una cena…
