Gnam, che bontà, questa ricettina qua!
Oggi vi descrivo un primo piatto a base di pesce. Gli ingredienti necessari sono:
pasta tipo mezzi ziti
olio extra vergine di oliva
sale
sedano
carota
tonno
colatura di alici
cipolle bianche stufate
formaggio fuso
Mentre l’acqua bolle per la pasta, preparate il condimento facile, facile, credetemi!
Sfufate le cipolle come se doveste preparare la salsa di genovese tradizionale. Ricordatevi di abbondare nel numero di cipolle. Cuocete le cipolle con carota tagliata a pezzetti e sedano, anche questo tagliato a dadini.
Aggiungete del formaggio fuso tipo taleggio e unite due vasetti di tonno, spezzettandolo ben bene.
Chi gradisce, può aggiungere della colatura di alici. Una volta scolata la pasta al dente amalgamate la salsa ed inpiattattate alla grande!
