Gnam, che bontà, questa ricettina qua!

Oggi vi descrivo un primo piatto a base di pesce. Gli ingredienti necessari sono:

pasta tipo mezzi ziti

olio extra vergine di oliva

sale

sedano

carota

tonno

colatura di alici

cipolle bianche stufate

formaggio fuso

Mentre l’acqua bolle per la pasta, preparate il condimento facile, facile, credetemi!

Sfufate le cipolle come se doveste preparare la salsa di genovese tradizionale. Ricordatevi di abbondare nel numero di cipolle. Cuocete le cipolle con carota tagliata a pezzetti e sedano, anche questo tagliato a dadini.

Aggiungete del formaggio fuso tipo taleggio e unite due vasetti di tonno, spezzettandolo ben bene.

Chi gradisce, può  aggiungere della colatura di alici. Una volta scolata la pasta al dente amalgamate la salsa ed inpiattattate alla grande!