Australia:non c’è un Plan(ET) B

Australia:non c’è un Plan(ET) B

2 anni fa la prima esperienza in Australia e da lì il nostro amore per questo Pease. A marzo 2019 abbiamo deciso di tornarci per un anno, per staccare dalla routine lavorativa italiana. L’Australia è un paese unico: immenso, dove la natura è la protagonista. Abbiamo...
Fagiano arrosto

Fagiano arrosto

Oggi Vi voglio presentare una ricetta per le feste Natalizie Fagiano arrosto (4 persone) 1) Dividere il fagiano in 4-6 pezzi 2) Preparazione Sedano, rosmarino, uno spicchio d’aglio, una cipolla, una carota, due foglie di alloro, due alici, 4 o 5 capperi, 2...
“Prendersi cura“ di Oreste Fasano

“Prendersi cura“ di Oreste Fasano

I fatti  Quando il piccolo cominciò a camminare si comportava come tutti i bambini che, pian piano, iniziano a sperimentare cosa significa alzarsi in piedi per la prima volta, cercare di stare in equilibrio, provare a fare un primo passo e poi magari un altro. Ogni...
Il Bridge

Il Bridge

Anni fa mi sono avvicinato al gioco del Bridge, che tuttora pratico a livello assolutamente dilettantistico.   Il Bridge è un gioco di carte dove si affrontano coppie di giocatori che devono definire un ” contratto ” e cercare di realizzarlo; si tratta di...
IL SOFFITTO DI VETRO

IL SOFFITTO DI VETRO

Un’espressione inglese – “ceiling of glass”, letteralmente “soffitto di vetro” – indica quella situazione in cui una persona desidererebbe raggiungere qualcosa ma non può perché incontra ostacoli insormontabili, ad esempio...
LA CARBONARA DI GIO

LA CARBONARA DI GIO

Qualche settimana fa mia figlia (15 anni) ha cucinato per me per la prima volta;  è stata una sua iniziativa, abbiamo comprato insieme gli ingredienti e poi in cucina le ho fatto da “assistente”, per la sua prima versione di spaghetti “alla carbonara”....