Settimana della Cucina italiana nel mondo, promossa dall’Ambasciata d’Italia a Pechino.

La Settimana della Cucina italiana nel mondo 2025 è tra le più longeve rassegne promosse dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Iternazionale con il coinvolgimento della rete diplomatica e consolare e degli Istituti Italiani di Cultura. Da Pechino Leo Boyu ci racconta la decima edizione di questa manifestazione, che coincide con la fase conclusiva del percorso della candidatura dell’italian cooking a patrimonio culturale immateriale dell’Unesco, come segno del grande valore della nostra tradizione culinaria in tutto il mondo.
Quest’anno le Marche presentano una pasta in edizione limitata con grani selezionati dal territorio di Filottrano.
Una vera delizia per il palato!